Cá rô phi đơn tính là thế nào?

“Cá rô phi đơn tính” còn khá xa lạ so với nhiều người, nhưng thực tế đa số những chú cá rô phi trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình lại là loại “cá rô phi đơn tính”. Vậy tại sao lại có từ ngữ “cá rô phi đơn tính”, “cá rô phi đơn tính” khác gì so với “cá rô phi” thường ??

Chúng tôi là chợ cá lớn nhất miền bắc, chuyên thu mua và bán buôn, bán lẻ các loại cá, thuỷ hải sản nước ngọt. Mỗi ngày chợ cá làng sở thượng tiêu thụ hơn 100 xe cá các loại mỗi ngày (tương đương 200 tấn cá), đóng đi các tỉnh 20 tấn cá sống và đông lạnh và đặc biệt 1 xe cá 2 tấn chúng tôi bán chỉ trong vòng chưa đến 20 phút.

      Không còn xa lạ đối với những người nuôi cá và những người đi buôn cá, thậm chí khi không cần nói trong họ ai cũng có thể nhìn và hiểu ngay đây là loại cá rô phi đơn tính, loại cá này được nuôi rất nhiều và nuôi chủ yếu tại các khu vực miền bắc như: Hải Dương, Hoà Bình, Hà Tây…

      Thật ra chúng ta có thể hiểu được loại cá này ngay từ tên gọi của nó, Cá rô phi đơn tính là toàn bộ cá được nuôi là cá đực, không có hoặc có rất ít các con cá cái. Người nuôi cá nhận ra rằng, trong ao nuôi cá rô phi thì cá đực luôn nhanh lớn hơn cá cái do cá cái trong thời gian ấp trứng nhịn ăn. Nếu trong ao, đầm, lồng nuôi cá rô phi toàn cá đực thì toàn bộ năng lượng trong thức ăn của cá đều dùng cho mục đích tăng trưởng, không mất vào sinh sản nên cá rất đồng đều và đúng kích cỡ. Chính vì điều này, năng xuất nuôi cá rô phi sẽ vượt trội và chất lượng thịt của cá có phần vượt trội, đạt hiệu quả kinh tế cao.

(Video trực tiếp thực tế cá rô phi cung cấp cho bếp công nghiệp 10.000 công nhân viên)

Chúng tôi chuyên cung cấp cá rô phi cho các nhà hàng, quán ăn, cơ sở công nghiệp, công nhân với số lượng lớn bé. Giá cá rô phi đơn tính bán buôn chỉ vào khoảng: từ 20.000 đến 30.000đ/kg. Gọi ngay số điện thoại: 098.484.5225 (Quang Cá Mè) – 096.865.0363 (Hà Chợ Cá). website:http://chocalangsothuong.com

      Vào khoảng 20 về trước, ở những quốc gia Châu Á đặc biệt là những quốc gia có kinh nghiệm và chuyển giống cá như: Thái Lan, Trung Quốc…đã chuyển giới thành công cá rô phi. Vào khoảng năm 1996, nước ta đã sản xuất thành công “cá rô phi đơn tính” và áp dụng rộng rãi trong thời gian qua tại những nơi nuôi cá.

      Bằng sự chọn lọc cá bố mẹ là những con cá khoẻ, phối trộn hooc-môn vào thức ăn của cá theo tỷ lệ nhất định, cá bột mới sinh sẽ được chọn lọc và nuôi cũng theo tỷ lệ nhất định sẽ cho ra lứa cá với 90% toàn cá đực đem lại hiệu quả cao cho người nuôi cá.

      Cá rô phi đơn tính cho tỉ lệ thịt rất cao so với cá rô phi thường, nếu đem so sánh 2 con cá cùng 1kg thì trung bình thịt cá rô phi đơn tính lớn hơn từ 10 đến 20% thịt cá rô phi thường. Thịt cá rô phi đơn tính không tanh, chính vì những lý do trên nên cá rô phi đơn tính được ưa chuộng trong mọi bữa cơm gia đình.

      Một số món ngon từ cá rô phi cho gia đình trong những bữa cơm hàng ngày như: Cá rô phi hấp, cá rô phi kho, cá rô phi sốt cà chua, cá rô phi chiên, cá rô phi rán, cá rô phi nấu canh chua…