Giá cá tầm có biến đổi mạnh theo thị trường hay không?

Giá cá tầm có biến đổi mạnh theo thị trường hay không?

Giá cá tầm hiện tại trên thị trương Hà Nội có giá bán lẻ vào khoảng từ 190.000đ đến 200.000đ/kg. Giá cá tầm có thể được coi là có tính ổn định cao nhất so với các loại hải sản cao cấp cùng giá khác.

Với giá trị dinh dưỡng cao mang như: Sụn cá tầm rất có lợi cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao của trẻ nhỏ và phục hồi các khớp xương của người già. Thịt cá dễ hấp thụ và tiêu hoá vì chứa nhiều Vitamin A, Photpho, Silen , Vitamin B6 và B12, Niacin… đặc biệt là omega 3 và omega 6 giúp tăng cường trí nhớ. Với phái đẹp và các bà mẹ đang mang thai, cá tầm được coi là nguồn cung cấp DHA tự nhiên (hàm lượng DHA trong 100gr thịt cá là khoảng 0,5gr), sụn cá chứa nhiều collagen, vitamin A, Omega 3, Omega 6.. trẻ hoá làn da, chống dụng tóc và săn sóc móng tay 1 cách tự nhiên.

• Chúng tôi chuyên cung cấp cá tầm sapa cho các nhà hàng, quán ăn, cơ sở công nghiệp, công nhân với số lượng lớn bé.
• Giá cá tầm sapa bán buôn chỉ vào khoảng: từ 140.000đ/kg – 145.000 đ/kg.
• Gọi ngay số điện thoại: 098.484.5225 (Quang Cá Mè) – 096.865.0363 (Hà Chợ Cá). Website: http://chocalangsothuong.com

Vì vậy cá tầm được rất nhiều người yêu thích từ lợi ích mà nó mang lại, các nhà hàng quán ăn lớn trên địa bàn Hà Nội cũng như các tỉnh khác đã cho cá tầm chế biến thành các món ngon như: Lẩu cá tầm, cá tầm nướng… và menu chính.

Là loài cá sống trong môi trường nước lạnh, được nuôi trên các vùng cao có nhiệt độ ổn định như: Sapa, Lâm Đồng… Cá tầm không bị ảnh hưởng nhiều bởi thời tiết, lượng cung cũng vì thế rất ổn định, chính vì vậy mà giá cá tầm luôn luôn ổn định, không giao động nhiều.

Vào mùa cưới, các nhà hàng quán ăn lớn cũng nhập cá với số lượng rất lớn nhưng vì tính chất ổn định nên giá cá tầm không thay đổi. Lượng cung đủ cho cầu khác hẳn với những cá đắt tiền khác như: Cá Chình, Cá Lăng, Cá Nheo… vào mùa cưới các loại cá này “cháy hàng” làm cho giá biến động nhiều ảnh hưởng đến thị trường trong nước.

Một số món ngon đối với cá tầm mà chúng ta có thể chế biến tại nhà cho những cuộc vui liên hoan gia đình, bạn bè như: cá tầm nướng, lẩu cá tầm, cá tầm nấu chuối đậu, cá tầm om măng, cá tầm hấp xì dầu…