Cá Trắm Cỏ – Cá Trắm Trắng
(Bán 24/24h, gọi lúc nào là có lúc đó)
098 484 5225
- – Giá bán buôn cá trắm cỏ tại chợ cá: loại từ trên 2-4 kg/con giá 50.000đ – 55.000 đ/kg (xem chi tiết bảng giá)
- – Giá bán lẻ cá trắm trắng nhận hàng tại nhà: loại từ 4-6 kg/con giá 100.000 đ/kg (xem chi tiết bảng giá)
(Cung cấp cá trắm trắng tươi sống, cá trắm cỏ tươi sống)
Chúng tôi là chợ cá lớn nhất miền bắc, chuyên thu mua và bán buôn, bán lẻ các loại cá, thuỷ hải sản nước ngọt với giá rẻ tận gốc. Đóng cá tươi sống, đông lạnh cho các tỉnh Bắc, Trung, Nam trên toàn quốc và chuyên cung cấp cá cho các doanh nghiệp, trường học…
Lợi thế khi mua hàng của chúng tôi::
- – Là sản phẩm sạch 100%, nuôi tự nhiên, tại các con sông, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giấy kiểm dịch đối với từng xe hàng, từng đơn hàng.
- – Giá rẻ tận gốc và luôn luôn cung cấp đầy đủ với số lượng lớn nhỏ.
- – Chất lượng tuyệt đối, cá sống 100% khi đến tay bạn.
Với các loại cá: Cá trắm đen, cá trắm giòn, cá chép giòn, cá tầm, cá diêu hồng, cá trắm cỏ, cá chép, cá trôi, cá lăng, cá nheo, cá rô phi, cá quả, cá mè hoa, cá mè trắng, cá trê, cá rô phi…
(Cung cấp cá rô phi và cá chim tươi sống cho các khu công nghiệp)
Nguồn gốc cá trắm trắng – nguồn gốc cá trắm cỏ
- Cá trắm cỏ hay còn gọi là cá trắm trắng có nguồn gốc từ họ cá chép. Cá trắm cỏ là loài duy nhất trong họ cá chép có thể đạt tới chiều dài 1,5 mét, nặng 60kg và sống tới trên 20 năm.
Môi trường sống cá trắm trắng – môi trường sống cá trắm cỏ
- Cá trắm cỏ (cá trắm trắng) sống trong môi trường nước ngọt, độ sâu sinh sống chủ yếu khoảng 10 đến 20m trong các con sông, ao hồ và trong các ao nuôi (đa số bây giờ các cơ sở nuôi cá trắm hay thả bằng lồng nên độ sâu hiện tại vào khoảng 2 mét). Cá trắm cỏ (cá trắm trắng) sống ở tầng nước giữa và thấp.
- Là loài cá ưa nước sạch, cá trắm cỏ sống rất khoẻ tại cá con sông vì theo dòng nước nên đa số người dân nuôi cá tại các con sông để đảm bảo chất lượng cá.
- Có thể nuôi cá trắm cỏ (cá trắm trắng) trong các ao thâm canh, bán thâm canh hay trong lồng, bè nuôi nhân tạo.
Thức ăn của cá trắm cỏ – thức ăn của cá trắm trắng
- Cá trắm cỏ ăn chủ yếu là các loại rong, cỏ, động vật phù du như tôm, ấu trùng cá, tép…
- Đối với các hộ nuôi cá trắm cỏ, thức ăn chủ yếu là các thức ăn nhân tạo được chế biến như cám hay thức ăn viên.
Đặc điểm của cá trắng cỏ
- Hình dáng bên ngoài cá trắm cỏ: Thân cá trắm cỏ thon và có dạng hình trụ, bụng tròn, thót lại ở gần đuôi. Chiều dài cá trắm cỏ lớn gấp 3 đến 4 lần chiều cao của thân. Đầu cá bé trung bình, thon về trước. Miệng cá trắm cỏ rộng và có dạng vòng cung.
- Hàm trên của cá trắm cỏ dài và rộng hơn hàm dưới, phần cuối của cá có thể sát xuống phía dưới mắt. Vảy cá lớn có dạng hình tròn, phần hông màu vàng lục nhạt, phần lưng màu nâu sẫm, bụng màu trắng xám nhạt.
Thịt cá trắm cỏ
- Thịt cá trắm có màu trắng hồng ít xương, có các vân trắng vây quanh thành các thớ thịt. Thịt cá trắm cỏ chắc, thơm ngon và được chế biến thành nhiều các món ngon.
(thịt cá trắm cỏ, thịt cá trắm trắng)
Phân Biệt cá trắm cỏ và cá trắm đen.
- Nhìn hình dáng bên ngoài cá trắm cỏ và cá trắm đen tương đối giống nhau. Đặc biệt hiện nay có nhiều nơi màu cá trắm đen không được đen mà ngả trắng nên đa số những ai không quen dễ bị nhầm lẫn giữa 2 loại cá này.
- Về cơ bản cá trắm cỏ và cá trắm đen khác nhau bởi màu sắc. Vì cùng chung một dòng cá trắm nhưng cá trắm cỏ sống ở tầm nước trung và thức ăn chủ yếu là các loại thực vật như cỏ… nên cá có màu sáng xanh từ đầu tới đuôi (vậy nên hay được gọi là cá trắm trắng). Ngược lại, cá trắm đen có màu đen vì sống chủ yếu ở đáy và thức ăn ưa thích của chúng là các loại đồng vật như tôm, tép, ốc…(vì vậy mọi người hay còn gọi là cá trắm ốc)
Giá trị dinh dưỡng của cá trắm cỏ
- Cá trắm cỏ là loại cá nước ngọt, giàu dinh dưỡng, thịt mềm, là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Theo Đông y, cá trắm cỏ vị ngọt tính ôn, công năng bổ tỳ ấm vị, bổ khí huyết. Thích hợp với các chứng tỳ vị hư hàn, biếng ăn, gầy yếu, mệt mỏi, đuối sức, khí hư nhược. Trị hư lao, phong hư đau đầu sốt rét kinh niên: Đầu cá chưng ăn để phòng chữa bệnh rất tốt.
- Cá trắm cỏ cung cấp các dưỡng chất như: đạm, chất béo, canxi, photpho, sắt, các vitamin B1, B2, PP….
(Video đóng cá tươi sống đi tỉnh)
Những món ngon từ cá trắm cỏ nổi tiếng
- Bạn có thể chế biến cá trắm cỏ thành nhiều món ngon như: cá trắm cỏ kho, lẩu cá trắm, cá trắm cỏ sốt cà chua, cá trắm cỏ rán, cá trắm cỏ chiên…Dưới đây là các món ngon cá trắm cỏ (cá trắm trắng) nổi tiếng.
- Cá trắm cỏ sốt cà chua (cá trắm trắng sốt cà chua).
- Cá trắm cỏ nướng (cá trắm trắng nướng).
- Canh cá trắm cỏ (canh cá trắm trắng)
- Cá trắm kho khế
- Cá trắm hấp bia
- Lòng cá trắm nấu canh chua
- Cá trắm om rau cần
- Bún cá
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.